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terça-feira, 25 de outubro de 2011

Advertência Quanto aos Substitutos do Açúcar

   Ao passo que não se tem notado nenhum claro efeito prejudicial dos adoçantes artificiais no homem, a Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos publicou em 13 de dezembro de 1968 um relatório científico advertindo contra o uso totalmente irrestrito dos adoçantes artificiais. O uso total de sacarina e ciclamato, ambos usados para adoçar as coisas, aumentou substancialmente nos últimos cinco anos. Descobriu-se que certas pessoas que usavam ciclamatos converteram certa quantidade deles, em seu corpo, em outro composto chamado cyclohexylamina. Em certos animais, os estudos sugeriram que a cyclohexylamina pode ter efeitos adversos nos cromossomos.

Fontes:

* Texto: Revista Despertai! de 8 de abril de 1970 p. 31

* Imagem: Google

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